اجاره ویلای استخردار در گرگان

اجاره ویلای استخردار در گرگان : شما می خواهید بهترین ویلای استخردار را در گرگان و شمال داشته باشید. هیچ سایتی بهتر از گلستانیها نمی باشد که یک سایت بومی منطقه می باشد و هر گونه واحد استخرداری را که نیاز دارید با بهترین امکانات در اختیار شما قرار میدهد.جهت رزرو ویلای استخردار با قیمت های بسیار عالی با شماره زیر تماس بگیرید

09114481870

09374399523

 

برای بسیاری از مسافرین که به گرگان و شمال تشریف می برند داشتن یک ویلای استخردار بسیار مهم و هیجان انگیز است که بتوانند در یک محیط آرام و دنج با خانواده خود یک روز رویایی و عالی داشته باشند.

علاوه بر ویلاهای استخردار سایت گلستانیها می تواند میزبان شما برای اجاره ویلای جنگلی , کلبه های بومگردی وآپارتمان مبله در گرگان و همچنین اجاره سوئیت در گرگان باشد.

غذاهای محلی ترکمن

غذاهای محلی ترکمن: استان گلستان دارای اقوام بسیار زیادی است که ترکمن ها یکی از این اقوام می باشد. ترکمن ها دارای مذهب سنی می باشند و نوع پوشش لباس آنها پیراهن و چارقد می باشد. ترکمن ها برای غذا خوردن اغلب بر روی زمین و بر دور سفره ای می نشینند که ثاچاق خوانده می شود. از عادات بسیار ارزشمند ترکمن ها این است که قبل از شروع به خوردن غذا «بسم الله» می گویند و بعد از هر غذا، بزرگ خانواده - که معمولا پدر است- آیاتی از قرآن کریم را تلاوت می کند و بقیه به شکرانه ی این نعمتی که نصیبشان شده است، آمین می گویند.این قوم دارای غذاهای های محلی خوشمزه ای می باشند که در این مقاله سعی بر شناخت شما با این غذاهای محلی می باشیم.

غذاهای محلی ترکمن

چکدرمه

یکی از غذاهای اصیل قوم ترکمن که معمولا در عروسی ها و وعده های مهمانی پخت می شود چکدرمه می باشد. این غذا در نمونه محلی مشابه استانبولی خودمان می باشد و طعم آن لذیذتر و خوشمزه تر می باشد. اگر یکبار این غذا را بخورید هرگز مزه آن از زیر دندانتان بیرون نمی رود. این غذا را معمولا در قابلمه مخصوصی به نام قازان تهیه می کنند. چکدرمه را با گوشت , پیاز , برنج ,رب و روغن و ادویه پخت می کنند.

نان اکمک ترکمن صحرا

این نان تقریبا شیرین است و در کنار چای و صبحانه میل می شود. طرز تهیه آن به این صورت است که یک خمیر نرم و لطیفی را تهیه می کنند و یک دیگ چدنی را روی اجاق داغ می کنند. پشت دیگ را کمی روغن می ریزند و خمیر را نازک بر روی آن چهن می کنند و زمانیکه چخت آن را بر می گردانند و در نهایت کمی شکر روی ان می ریزند.

بولامه ترکمن صحرا

بولامه از جمله غذاهای معروف و اصیل منطقه ترکمن صحرا می‌باشد. غذایی شبیه حلیم که در این خطه در هفتمین روز تولد نوزاد طبخ می شود. در این مراسم، خانم‌های فامیل، دوستان و همسایه ها در مجلسی زنانه به دور هم جمع شده و با همکاری یکدیگر این غذای خوشمزه را تهیه می‌کنند.

باسترمه

باسترمه از مجموعه غذاهای محلی گلستان و در کل غذاهای گلستان یکی از انواع پلوهایی است که گلستانی ها در مهمانی های خانوادگی خود سرو می کنند. برای طبخ این پلو از موادی چون برنج، ماهی، سیب زمینی، انار دون شده،  پیاز، نمک و فلفل استفاده می شود. برای تهیه ی باسترمه می توانید از انواع ماهی ها استفاده کنید، اما در حالت اصیل این غذا با ماهی ازون برون طبخ می گردد.برای تهیه ی باسترمه، ابتدا ماهی را قطعه قطعه کرده و درون سس می خوابانند. برنج را نیز آبکش می کنند. سپس سیب زمینی ها و پیازهای حلقه شده، ماهی قطعه شده، دانه های انار و در انتها برنج را به صورت لایه لایه درون قابلمه ریخته و می گذارند تا با حرارت ملایم دم بکشد.

بیشمه

به غیر از غذاهای خوشمزه منطقه ترکمن صحرا، شیرینی‌های آن نیز طرفداران بسیاری در میان اهالی و مردم ایران دارند. یکی از این شیرینی‌ها، بیشمه بوده که با عطر‌و‌طعم دلپذیرش از بهترین خوراکی‌ها برای سرو در مهمانی‌ها و مراسم‌های مردم این منطقه می‌باشند. این شیرینی بیشتر شبیه بامیه است و بسیار خوشمزه است.

قاتلاما

قاتلاما نوعی نان اس که امروزه غالبا در عروسی ها استفاده شده و به عنوان سوغات برده می شود که بین ترکمن ها طرفداران خاص خود را دارد. نانی که با آرد، تخم مرغ، روغن و شکر آماده می شود. قاتلمه یک نوع نان معروف ترکمنی است که از خمیرهای ورقه‌ای که روی هم قرار می‌گیرند تشکیل شده است و در روغن سرخ می‌شود. بعضی‌ها در پایان پخت روی آن شکر می‌ریزند.

بوروک

این نوع نان از نظر پخت شباهت زیادی به پیراشکی دارد و معمولا بیشتر در ماه رمضان پخته می شود. ترکمن ها بوروک را به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی صرف می کنند.
1- گول بوروک (نوعی بوروک با گوشت)
2- بوروک اسفناج
3- قاتقلی بوروک

سومسه

یا همان سمبوسه خمیرهایی مثلثی است که مابین آن گوشت، پیاز و مواد دیگر بر حسب سلیقه قرار داده می‌شود. این خمیر سپس در روغن سرخ می‌شود.

چوروک

قوم ترکمن در زمان های گذشته نان مورد نیاز خود را در منازل در تنور پخت می کردند که تامدور نامیده می شود. تنورآنها به دو صورت بود.

تنور زمینی که گودالی عمیق و به شکل دایره درست می کردند که دهانه تنور از انتهای آن تنگ تر درستمی کردند.پس از اتمام گدال، از سه نقطه ی محیط عمقی، سوراخی به سطح زمین باز می کنند تا عمل احتراق از طریق نفوذ هوا آسان شود. این سوراخ ها را کوریک می نامند که معادل آن در فارسی، کوره است. پس از این عملیات، دیواره ی گدال را به وسیله ی گل آمیخته با نمک، صاف می کنند تا برای نان پختن آماده شود.

پالچیق تامدوراین تنور از نظر شکل کلی مثل یرتامدور است با این تفاوت که به جای گندن زمین، گل را مشت مشت روی هم می چینند تا ارتفاع آن به حدود 80 سانتی متر برسد. در این نوع تنور نیز محیط دهانه ی بالا، از محیط مماس با سطح زمین، تنگ تر است.

قاوور تماچلی چوروک

نانی است که خمیر آن را با دنبه ی ریز ریز شده ی گوسفند – قاورتماچ – و نیز تراشه های پیاز مخلوط کرده، در تنور می پزند.

پتیر چوروک / نان فتیر

این نوع نان را با ترکیبی از روغن، شیر، شکر و جوش شیرین تهیه می کنند و در تنور می پزند.

کلچه چوروک / کلوچه

این نوع نیز همچون پتیر با ترکیبی از روغن، شیر، شکر و جوش شیرین پخته می شود ولی نسبت به پتیر ضخیم تر است.

 

 

راهنمای سفر به گرگان

راهنمای سفر به گرگان | گرگان یکی از شهرهای شمال شرقی کشور است که مرکز استان گلستان نیز می باشد. در قدیم استرآباد نامیده می شده، ولی گرگان قدیم که جرجان خونده می شده، شهری آباد، در نزدیکی گنبد کاووس امروزی بوده، ولی الان فقط ویرانه هایی ازش باقی مونده.در زبان پهلوی منطقه گرگان را " ورکان" یا "وهرکانه" و در زبان یونانی هیرکانیا (Hyrcania) و در زبان عربی جرجان می گفتند. نخستین کاوش ها در حدود سال 1841 میلادی در زیر تپه ای مصنوعی در نزدیکی شهر گرگان انجام شد که خزانه معروف استرآباد در آن کشف گردید.

در دوره ساسانیان یک دیوار بزرگ دفاعی در شهر گرگان ساخته شد که به وسیله باستان شناسان انگلیسی نام آن را مار سرخ نهادند. دیوار دفاعی گرگان یکی از طولانی ترین معماری های ایران باستان به شمار می رود که ساخت آن در حدود 90 سال به طول انجامید.دیوار بزرگ گرگان بعد از دیوار چین به طول شش هزار کیلومتر و سمیز آلمان به طول 548 کیلومتر بزرگ ترین دیوار جهانِ می باشد. شهر گرگان در گذشته توسط مردم مغول ویران شد و مرکز منطقه گرگان به شهر استرآباد منتقل شد.

زبان مردم گرگان در گذشته گویشی نزدیک به پارتی بوده است و نمونه هایی از این گویش در نوشتارهای قدیمی یافت شده است. این شهر از نظر جغرافیایی، از شرق، به علی آباد کتول، از شمال به آق قلا، از غرب به کردکوی، از شمال غربی، به بندر ترکمن و از جنوب به رشته کوه های البرز محدود می شده است. از لحاظ آب و هوا تابستان گرم و شرجی دارد و تقریبا دارای آب و هوای معتدلی است. از لحاظ اقلیم این منطقه بسیار متنوع است که شامل کوه ها ,چمنزارها , جنگل ها , جلگه و بیابان و دریا نی زمی باشد و همچنی می توان به تالاب ها نیز اشاره کرد.

راهنمای سفر به گرگان

گردشگری در گرگان

از مهم ترین جاذبه های گردشگری در گرگان که حتما اگر قصد سفر به این شهر را دارید باید ببینید معروف ترین پارک جنگلی ان یعنی ناهار خوران می باشد که دارای شهرت ملی می اشد. دومین پارک جنگلی که بسیار زیبا می باشد النگدره است که در دسته 7 جاذبه گردشگری معروف کشور محسوب می شود. حتما در مسیر خود در گرگان از بام گرگان تپه پر پیچ و خم هزار پیچ غافل نشوید که در شب بسیار رویایی است و چشم انداز بی نظیری دارد. می رسیم به زیباترین روستای گرگان که در دسته 10 روستای برتر کشور می باشد جایی نیست جز روستای تاریخی زیارت. در ادامه می توانید در بافت تاریخی گرگان نیز سری بزنید در آنجا شما خانه باقری ها , خانه تقوی ها , کاخ موزه گرگان , مدرسه عمادیه و همچنین بازارنعلبندان و امامزاده نور و خیلی از مکان های تاریخی دیگر را می توان بازدید کرد.

راهنمای سفر به گرگان

هتل ها و اقامتگاه های گرگان

برای اقامت دراین شهر هتل های زیادی وجوددارد که شما می توانید با دست باز با توجه به سلیقه خود و همچنین بودجه مورد نظر انتخاب نمایید. از هتل های معروف و زیبای شهر گرگان هتل بوتانیک می باشد که د ر10 کیلومتری شهر گرگان واقع شده است و هتل آذین که در ورودی شهر گرگان می باشد و در ادامه میتوان به هتل جهاگردی که در دل جنگل ناهارخوران است اشاره کرد و در بلوار ناهارخوران هتل شهاب واقع شده است و در انتهای مسیر می توانید به نتل زیارت نیز سری بنید.

و اگر هتل مورد پسند شمانمی باشد می توانید برای اجاره سوئیت درگرگان و اجاره ویلا در زیارت با سایت گلستانی ها در تماس باشید.

از سوغات و خوراکی های گرگان غافل نشوید

در شهر زیبای گرگان نیز مانند تمامی شهرهایی که قصد سفر دارید خوراکی های خوشمزه و سوغات بی نظیر آن در انتظار شما می باشد. سفره ای پر از غذاهای محلی ,خورشت ها , خوراک ها و ترشی و دسرهای بی همتای آن. از معروف ترین غذای محلی که می توان به آن اشاره کرد خورشت ساک , فسنجان خارش ، ماش پتی خارش ، قیمه خارش ، باقلا پته ، کئی ترشک ، اسپناق خارش و بانجام خارش اشاره کرد.از رستوران های بزرگ و خوب این شهر رستوران باباطاهر ,رستوران اکبر جوجه , رستوران سید مسعود می توان نام برد. البته که اگر گرگان تشریف آوردید حتما خوردن  کباب و ساندویچ را از قلم نیندازید.

نوشیدنی های گرگان

مردم شهرهای شمالی دم نوش های مختلفی دارن، در سفر به این شهر دم نوش های این شهر رو از دست ندید. جدا از نوشیدنی های سنتی، کافه و قهوه از علایق همه مردم شده که میتونید توی کافه ها میل کنید. از کافه های خوب این شهر میشه به این کافه ها اشاره کرد، تا بتونید چند ساعتی رو با دوستانتون گپ بزنید و قهوه و دسر میل کنید. کافه چی، کافه این، کافه گرامافون، کافه حس، کافه رستوران ژوپین، کافه پنزا، کافه میامی، کافه وان، کافه ویولا و کافه هنرمندان.

خریدنی های شیرین گرگان

هر شهری فرهنگ و سوغات مخصوص به خود را دارید به شهر زیبای گرگان آمدید حتما سوغات گرگان را فراموش نکنید شما به هیچ عنوان خوراکی ها و صنایع دستی این شهر را د رهیچ جای این کشور پیدا نخواهید کرد.از شیرینی های یمخصوص آن می توان به نان خرمایی , سرقربیلی , قطاب و حلوا اوماج را معرفی کرد. از مهم ترین سوغات می توان نان زنجبیلی , پادرازی , نان شیرمال را اشاره کرد و قالی و قالیچه، پشتی های ترکمنی، جاجیم های کوهستان های گرگان، صنایع دستی روستایی، ماهی و خاویار از سوغات دیگه گرگانه که می تونین اونا رو از بازارها شهر مثل بازار نعلبندان که بیشتر از هزار سال عمر داره و بازار امام تهیه کنین.